Ellis Gourmet Burger

Les boulevards extérieurs nord de la capitale (côté boulevard Mac Donald) ont entièrement été rénovés et sont maintenant un quartier fait de bâtiments tout neufs et de commerces et restaurants en tout genre. Toutes aussi neuves, les lignes de tramway et RER vont y conduiront par la station « Rosa Parks ». Et sortant de cette station, vous tomberez sur le restaurant Ellis Gourmet Burger, sur la rue « Césaria Evora » (oui oui, que des noms prestigieux dans ce nouveau quartier).

Le Burger et la Typographie

Si il vous est déjà arrivé de voyager de l’autre côté de l’Atlantique, vous avez certainement pu constater que typographie dessinée à la main et gastronomie y fait bon ménage. Encore plus lorsqu’il s’agit d »Américan food », et quoi de plus américain qu’un bon burger nous direz-vous ? Du coup, l’idée d’habiller l’un des murs de typographie est apparu comme une évidence dans la genèse du projet. Pour diversifier l’ensemble, nous y avons aussi apporté des éléments figuratifs tels qu’un poulet grillé, un schéma présentant les pièces du boeuf et évidemment un bon burger. Les couleurs se devaient de coller à la charte Ellis, mais avec un minimum de liberté tout de même.

Un beau restaurant

La dernière fois que nous y avions mis les pieds, tout était encore en chantier et très éloigné du résultat final. Grande était notre surprise en découvrant le restaurant complètement finalisé. D’autant que la décoration de l’intérieur du restaurant de burger est fine et maîtrisée.

Par conscience professionnelle, nous avons été dans l’obligation de goûter ces fameux burgers. En toute honnêteté, la carte vaut le détour tant les plats proposés sont créatifs et stimulent les papilles. Mention spéciale en cette période caniculaire pour les thés glacés maison, en particulier le Kiwi – citron qui est plus qu’à la hauteur de sa réputation (on nous avait prévenu que c’était de loin le meilleur).

Ellis gourmet burger  – Rosa Parks
62 Rue Césaria Évora
75019 Paris